3ヶ月クルミを食べると、こんな変化が
アメリカのカリフォルニアクルミ協会(California Walnut Commission)の研究チームが、21歳から35歳までの117人の健康な男性を対象にして研究を行いました。
3ヶ月にわたって1日に75グラム、コップ半分ほどのクルミを、通常の食事に加えた場合と、加えなかった場合を比較すると、クルミを食べていた人たちでは精子の質が良くなることが分かりました。
脂肪酸、オメガ3が決め手
この現象は、クルミに含まれる脂肪酸の一種であるオメガ3オイルの効果ではないかと見られています。
3ヶ月後の採血結果を比べてみると、クルミを食べた人たちではオメガ3とオメガ6の2種の脂肪酸の血中濃度が上がっていました。
精子は、運動性、形、数など様々な点で、クルミを食べていなかった人たちよりも状態が良く、遺伝子情報に問題がある精子の割合も少なくなっていたそうです。

WebMD ; Walnuts May Improve Sperm Quality in Healthy Men
http://www.webmd.com/California Walnut Commission
http://www.walnuts.org/walnuts/