【書籍】減塩食で悩んでいませんか？国循センター「減塩レシピ本」で、もう安心。妊活・卵活ニュース

【書籍】減塩食で悩んでいませんか？国循センター「減塩レシピ本」で、もう安心。

　2012年12月13日 11:20　

これで次回の検診は怖くない！

「減塩食＝味が薄くてまずい」と言う常識を打ち破る減塩レシピ本「国循の美味しい！かるしおレシピ」を、国立循環器病研究センターが作り上げました。

妊婦にとって怖い妊娠8ヶ月以降に発症しやすい妊娠高血圧症候群（妊娠中毒症）。高齢妊娠や、高血圧の家系、太り気味、妊娠中の体重増加が多い方などがかかりやすいのですが、妊娠をきっかけに発症するもので、完全な予防法はないと言われています。

もしなってしまったら、困るのが減塩の食事。むくみ・高血圧の原因となる塩分は、可能な限り控えることが必要となります。

（セブン＆アイ出版「国循の美味しい！かるしおレシピ」）

減塩食だっておいしくできる！

それにしても、困るのが味が薄い食事は、とにかく不味いと言う点。でもご心配なく。このレシピ本の著者である国立循環器病研究センターは、病院食（減塩食）が美味しいと評判になっているので、ご安心下さい。

怖いのは妊娠中だけではありません。塩分摂取量が多いと、筋梗塞や脳卒中などの循環器疾患、がんの発症リスクなどが高まると言われてます。

そのため、厚生労働省は、「日本人の食事摂取基準」で、ナトリウム（食塩相当量）の摂取を、男性9.0g未満、女性8g未満を目標量としていますが、「平成23年国民健康・栄養調査結果の概要」によると、残念ながら成人の食塩摂取量の平均値は、男性11.4g、女性9.6gであり、目標量を上回っている状態にあります。

このことから、妊娠期間中だけでなく、これからの食生活においても塩分を控え、健康に気をつけていきたいですね。

国循の美味しい! かるしおレシピ 0.1mlまで量れる!
かるしおスプーン3本セットつき
【出版社】
セブン＆アイ出版
【著者】
独立行政法人　国立循環器病研究センター
【発売日】
2012年12月11日
【価格】
1,890 円